Ingredientes
7
claras
1
pitada de sal fino
210 9
de açúcar
Molho
300 9
de doce de ovos de compra
1
chávena de café forte
Decoração
Grãos
de café
Modo de
Preparação
Bata
as claras com o sal e adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre até ficar
bem firme Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma forma de 23 cm de
diâmetro e preencha com o preparado. Leve a cozer no forno a 180ºC, por 25
minutos. Depois de cozido retire e deixe arrefecer. Desenforme para um prato de
servir. Misture o doce de ovos com o café e regue o molotof.
Decore com grãos de café.
( Receita da minha recolha - receira e foto do Chefe
Gourmet)
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