Docinho de leite em pó

  INGREDIENTES:

2 xícaras de açúcar refinado

2 xícaras de leite integral em pó

50 ml de leite de coco
Açúcar refinado e cravos-da-índia para enfeitar

 
MODO DE PREPARO
Misture bem o açúcar com o leite em pó
Aos poucos, acrescente o leite de coco e amasse até a massa atingir o ponto de ser enrolada
Forme bolinhas, passe-as no açúcar e enfeite com o cravo-da-índia

 ( Publicado por Arte Gostosa)

Laranjinhas da China

Ingredientes

1 kg de cenourasIgual peso de açucar

Raspa e sumo de 1 laranja1 pau de canelaForminhas de papel

 

Modo de Preparação

Descasque as cenouras e coza-as com o pau de canela.Depois de cozidas, retire o pau de canela e escorra as cenouras num pano de cozinha de modo a ficarem bem enxutas.Pese as cenouras, reduza-as a puré e leve novamente ao lume com o mesmo peso de açúcar. Junte a raspa e sumo de laranja e deixe ferver mexendo sempre, até fazer ponto estrada.

Retire do lume e deixe arrefecer. Molde bolinhas, passe por açúcar pilé e coloque em forminhas de papel.

 

(Receita das aulas de culinária/1964)

Beijinhos de Fada

Ingredientes

1 lata de leite condensado 

100 gr de miolo de amêndoa s/ pele

100gr de amêndoa  c/ pele

100gr de miolo de nqz

100 gr de pinhão

100 gr de chocolate empó

Acúcar pilé qb

Pérolas e estrelas para decorar q.

Modo de Preparação

Rale as amêndoas e a noz e  junte  ao leite condensado.

Junte o chocolate eo pinhão partido e amasse até descolar das mãos.

Com as mãos untadas,  faça bolinhas pequenas, passe por açúcar pilé e enfeite com pérolas e estrelas

(Receita pessoal Docemelga/2009

Brigadeiros de Chocolate

Ingredientes

1 lata de leite condensado Açucarado

60 gr de chocolate em pó

4 colheres de sopa de leite

30 gr de manteiga

Oleo para untar q.b.

granulado de chocolate q.b.

Modo de Preparação

Coloquue os 4 ingredientes num tachinho anti-aderente e e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar e despegar do tacho.

Unte a mesa de trabalho com óleo e deite sobre ela a massa para arrefecer. Com as mãos untadas, faça bolinhas de tamanho a gosto, passe por granulado de chocolate e leve ao frigorífico.

(Receita Nestlé)

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Torresmos do Céu

Ingredientes

250 gr de açúcar

75 gr de farinha de trigo

4 ovos

75 gr de miolo de amêndoa

60 gr de manteiga

Raspa de 1 limão

 

Escalde e pele a amêndoa e pique-a grosseiramente.

Num tacho largo, misture os ingredientes, pela ordem descrita, misture muito bem e leve ao lume, mexendo sempre, até fazer ponto estrada.

Retire para uma travessa untada com manteiga e deixe esfriar.

Quando o preparado estiver morno, coloque colheradas em caixinhas de papel.
(Receita da Tele-Culinária/1984)

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