Ingredientes
250 gr de açúcar
75 gr de farinha de trigo
4 ovos
75 gr de miolo de amêndoa
60 gr de manteiga
Raspa de 1 limão
Escalde e pele a amêndoa e pique-a grosseiramente.
Num tacho largo, misture os ingredientes, pela ordem descrita, misture muito bem e leve ao lume, mexendo sempre, até fazer ponto estrada.
Retire para uma travessa untada com manteiga e deixe esfriar.
Quando o preparado estiver morno, coloque colheradas em caixinhas de papel.
(Receita da Tele-Culinária/1984)
(Receita da Tele-Culinária/1984)
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