Esta geleia , que pode ser preparada com qualquer tipo de fruta e é óptima para recheios de tortas ou para bolos em pasta.
Ingredientes
1 l de suco de
frutas a gosto
2 a 3 envelopes de gelatina em pó ou 12 a 16 folhas
2 a 3 envelopes de gelatina em pó ou 12 a 16 folhas
150g de açúcar
50g de maizena
50g de maizena
Modo de Preparação
Dilua a maisena com um
pouco de suco e reserve. Coloque o restante suco e o açúcar ao lume para ferver; quando começar a ficar morna,
adicione a gelatina, mexendo muito bem (se preciso, pode usar um pouco de
corante). Quando começar a ferver adicione a maizena diluída, mexendo bem até que fique transparente.
( receita da docemelga - 01/2012)
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