3 dl de leite
60 9 de açúcar
30 9 de farinha
1 ovo e 3 gemas
1 pitada de baunilha em pó
Ferva o leite e, à parte, misture o açúcar com a farinha, o ovo, as gemas e a baunilha. Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo até cozer.
( Receita da m/ recolha de receitas - Tele Culinária 1984)
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